BATATA RECHEADA

INGREDIENTES 1 BATATA GRANDE 1 COLHER DE SOPA DE REQUEIJÃO PARA USO CULINÁRIO 1 FATIA DE PRESUNTO PICADO EM CUBINHOS 1 FATIA DE MUSSARELA PICADA 1 FATIA DE BACON PICADA EM CUBINHOS 1 RODELA DE CEBOLA CORTADA EM PEDAÇOS BEM PEQUENOS 1 COLHER DE CHÁ DE MANTEIGA 1/2 DENTE DE ALHO PICADINHO ORÉGANO A GOSTO BATATA PALHA PARA DECORAR. MODO DE PREPARO Lave bem a batata, envolva-a em um papel de alumínio e leve ao forno e deixe-a ficar bem macia. Com cuidado para não desmanchar a batata, faça uma cavidade e retire a polpa e faça um purê, acrescentando a manteiga e o requeijão. Em uma panela frite o bacon, a cebola, o alho e o presunto, junte essa mistura ao purê e adicione a mussarela e o orégano.Recheie a batata, salpique a batata palha e leve ao forno para derreter a mussarela.