INGREDIENTES:
1 PEITO DE FRANGO,
1/2 CEBOLA CORTADA EM RODELAS,
1 LATA DE ERVILHAS,
300 gr DE PRESUNTO CORTADO EM TIRINHAS,
AZEITONAS VERDES À GOSTO,
2 XÍCARAS DE BATATA PALHA,
***PREPARO:
CORTAR O PEITO DE FRANGO EM TIRINHAS, TEMPERAR COM SAL, ALHO, VINAGRE E PIMENTA DO REINO.
EM UMA PANELA AQUEÇA 1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO, DESPEJE O FRANGO,DEIXE O FRANGO DOURAR E ACRESCENTE UM POUQUINHO DE ÁGUA E COZINHE ATÉ FICAR BEM SEQUINHO, ACESCENTE A ERVILHA, AZEITONA, O PRESUNTO, A CEBOLA E POR ÚLTIMO A BATATA E RETIRE DO FOGO. COLOQUE EM UMA TRAVESSA E BOM APATITE!
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