INGREDIENTES:
3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de óleo
1 pitada de sal
1 colher(sopa) Fermento
2 xícaras açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
Cobertura:
200gr chocolate ao leite
l caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO:
Cortar a cenoura em rodelas e bater junto com os ovos, óleo e o sal no liquidificador.
despejar em uma vasilha e acrescentar a farinha, o açúcar e o fermento , mexer até encorpar a massa.
despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada, levar ao forno pré-aquecido por uns 40 minutos.
COBERTURA:
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, junte o creme de leite e misture bem.
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