sexta-feira, 30 de outubro de 2015
quarta-feira, 7 de outubro de 2015
Pão de aveia com semente de linhaça
Pão saudável
Ingredientes:
4 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (sopa)de aveia
4 colheres (sopa) de semente de linhaça, dourada ou marrom
1/2 colher ( sopa) de fermento biológico desidratado
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1 e 1/2 xícara água morna ( não muito quente para não alterar a função do fermento)
1/2 xícara de óleo.
Modo de fazer:
Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos, adicione o óleo e por fim a água morna.
Misture bem a massa e depois despeje-a em uma superfície enfarinhada e sove bastante até o ponto de soltar completamente das mãos.
Deixe a massa descansando em uma vasilha até dobrar o volume.
Unte e enfarinhe uma forma de pão e arrume a massa e deixe descansar novamente até dobrar o volume.
Leve ao forno até dourar o pão.
Ingredientes:
4 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (sopa)de aveia
4 colheres (sopa) de semente de linhaça, dourada ou marrom
1/2 colher ( sopa) de fermento biológico desidratado
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1 e 1/2 xícara água morna ( não muito quente para não alterar a função do fermento)
1/2 xícara de óleo.
Modo de fazer:
Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos, adicione o óleo e por fim a água morna.
Misture bem a massa e depois despeje-a em uma superfície enfarinhada e sove bastante até o ponto de soltar completamente das mãos.
Deixe a massa descansando em uma vasilha até dobrar o volume.
Unte e enfarinhe uma forma de pão e arrume a massa e deixe descansar novamente até dobrar o volume.
Leve ao forno até dourar o pão.
Batata bolinha temperada
Delicioso petisco!
Ingredientes:
2 Kg de batata bolinha
1 cebola grande
2 dentes de alho
orégano
pimenta calabresa
salsa
1 xícara de azeite
1/2 copo de vinagre
Modo de preparo:
Lave as batatas e cozinhe-as com casca na água com sal e com o vinagre, não deixe a batata ficar muito cozida.
Em uma panela, aqueça com um pouco de azeite, a cebola e o alho, sem deixar dourar, desligue o fogo e junte as batatas escorridas, a salsa, a pimenta calabresa e o orégano.
Despeje o restante do azeite e tempere com vinagre a gosto.
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Ingredientes:
2 Kg de batata bolinha
1 cebola grande
2 dentes de alho
orégano
pimenta calabresa
salsa
1 xícara de azeite
1/2 copo de vinagre
Modo de preparo:
Lave as batatas e cozinhe-as com casca na água com sal e com o vinagre, não deixe a batata ficar muito cozida.
Em uma panela, aqueça com um pouco de azeite, a cebola e o alho, sem deixar dourar, desligue o fogo e junte as batatas escorridas, a salsa, a pimenta calabresa e o orégano.
Despeje o restante do azeite e tempere com vinagre a gosto.
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PANQUECA DE SALADA
Esta é uma receita bem light, excelente dica para quem está tentando diminuir com o consumo de carne.
Ingredientes para massa de panqueca:
1 copo de leite
1/2 copo de água
1 ovo
1 colher(sopa)margarina derretida
1 colher(chá)pó royal
Sal a gosto
Bata tudo no liquidificador.Aqueça uma frigideira ou panquequeira,unte com margarina ou óleo e faça as panquecas.
Recheio:
Cenoura
Alface
Cebola
Pimentão vermelho
Pimentão amarelo
Queijo ralado
Azeite.
Para decorar: Maionese
Em uma panela ferva água com sal e vinagre, coloque a cenoura cortada em tirinhas, dê uma fervura, escorra e reserve até esfriar.
Corte o alface em tirinas bem finas,faça o mesmo com os pimentões e a cebola.
Misture tudo, inclusive a cenoura, tempere com azeite e queijo.
Dica: Jogue a cebola picada na água fervendo e retire em seguida para tirar o ardor.
Recheie as panquecas com a salada, cloque-as em uma travessa e pincele maionese nas panquecas, depois decore com a sobra da salada.
Ingredientes para massa de panqueca:
1 copo de leite
1/2 copo de água
1 ovo
1 colher(sopa)margarina derretida
1 colher(chá)pó royal
Sal a gosto
Bata tudo no liquidificador.Aqueça uma frigideira ou panquequeira,unte com margarina ou óleo e faça as panquecas.
Recheio:
Cenoura
Alface
Cebola
Pimentão vermelho
Pimentão amarelo
Queijo ralado
Azeite.
Para decorar: Maionese
Em uma panela ferva água com sal e vinagre, coloque a cenoura cortada em tirinhas, dê uma fervura, escorra e reserve até esfriar.
Corte o alface em tirinas bem finas,faça o mesmo com os pimentões e a cebola.
Misture tudo, inclusive a cenoura, tempere com azeite e queijo.
Dica: Jogue a cebola picada na água fervendo e retire em seguida para tirar o ardor.
Recheie as panquecas com a salada, cloque-as em uma travessa e pincele maionese nas panquecas, depois decore com a sobra da salada.
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